夕食のおかずを買いにスーパーに行ったのですが、目が濁っていない活きの良い金目鯛を発見！ 値段はやはり高かったのですが、大奮発をして買いました。下処理をして、みりん、醤油、砂糖、酒などで味付けをして、晩酌のお供で食べました(^^)/ 味付けは薄味。あまり濃い味だと飽きてしまいますから。出来は上々(^^♪ 中年になり、年々、魚の良さが分かってきています。今度は真鯛などのカマが売っていたら、それも煮魚にしたいと思います。
WBCは連覇の夢が絶たれましたが、選手の皆さんは最大限の力を出してくれたと思います。それにしても今日の試合で負傷をした鈴木誠也選手が心配です(>_<) ＭＬＢの開幕も迫っているので、怪我の具合が気になるところです。ＭＬＢ、日本のプロ野球ももう少しで開幕ですが、一年を通して怪我無くプレーができることを願っております。